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mercoledì 30 aprile 2014

PROFUMI, SAPORI E SAPERI.L'OFFICINA DEI SAPORI PROPONE IL "TRENO DEI SAPORI"




(video intervista Angelo Pellegrino)
SULMONA - Il turismo enogastronomico corre sui binari della Sulmona – Carpinone.Presso l'Officina dei Sapori  questa mattina c'è stata la presentazione di un progetto di creazione d'Impresa innovativa inserita nel contesto di recupero della Linea Ferroviaria Sulmona-Carpinone dal Titolo i "Treni Del Sapore".L’officina dei Sapori  propone una formula imprenditoriale e di servizio, da realizzare con il coinvolgimento anche e soprattutto di giovani esperti del settore della ristorazione, dell’enogastronomia e dei prodotti tipici e tradizionali,
che permetta soluzioni tali da correlare le specifiche caratteristiche di utilità della linea Sulmona – Carpinone con le componenti imprenditoriali dotate di capacità ed esperienze idonee alla concretizzazione delle potenzialità esistenti.In sostanza il progetto prevede treni turistici con
Pellegrino e Leonarduzzi
carrozze adibite a bar e ristorante."Le nuove imprese nascono sui binari ha spiegato Angelo Pellegrino direttore dell'Officina dei Sapori-Cescot Abruzzo."Il progetto è finalizzato all'implementazione dell'occupazione giovanile nel contesto turistico nel settore dell'enogastronomia ed è tutto concentrato sul riutilizzo della tratta ferroviaria  Sulmona - Carpinone.Previdiamo l'occupazione nell'ambito di questo progetto di ristorazione itinerante di circa 40 persone"ha concluso Pellegrino

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